– 500g Bulgur oder Couscous mit
– 1 l Gemüsebrühe aufgiessen und 7 min quellen lassen
Abkühlen lassen, dann
1/2 Tube Tomatenmark
2 Esslöffel Paprikamark
1 Esslöffel Sambal Oelek
1 Paprikagewürzmischung mit Öl und Wasser nach Packungsbeilage mischen
dazugeben.
3 Tomaten,
1 Bund Lauchzwiebeln
1 Gurke
1 Spitzpapika kleinschneiden
1 Dose Mais
Evtl. Kichererbsen aus der Dose